Beste Referenzen der Top-Gastronomie
Bei vielen Sterne Restaurants und Gourmethotels steht „Südfisch“ auf der Speisekarte
Ob Sterne Restaurant oder Hauben Restaurant – wer heute als Top-Gastronom seine Gäste mit anspruchsvoller Haute Cuisine verwöhnen will, braucht neben aller Kochkunst vor allem top-frische Ausgangs-Produkte der Extra-Klasse.
Als erfahrener Großhändler der Top-Gastronomie bietet Südfisch Feinschmecker-Restaurants und Gourmethotels nicht nur ein umfassendes Sortiment an frischen Delikatessen aus aller Welt. Südfisch wird auch in Puncto Schnelligkeit, Service, Beratung und Zuverlässigkeit den hohen Ansprüchen der Top-Gastronomie gerecht.
Die langjährige Zusammenarbeit mit mehreren Hundert Top-Adressen der kulinarischen Oberklasse Deutschlands spricht für eine hohe Zufriedenheit unserer Kunden. Gerne möchten wir auch Sie zu unseren zufriedenen Kunden zählen. Lassen Sie sich beraten -> Kontakt
Zu den Südfisch-Gastronomie-Kunden gehören seit langen Jahren zahlreiche Sterne-Köche, Hauben-Köche und andere Spitzenköche der Haute Cuisine:
- Zahlreiche 3 Sterne Restaurants
- 3 Sterne Hotels, 4 Sterne Hotels, mehrere 5 Sterne Hotels
- Gourmet-Restaurants und Gourmet-Hotels in Baden Württemberg , Bayern, Hessen und im Saarland
- Viele weitere Top-Gastronomen in Süddeutschland.
Ob Guide Michelin, Feinschmecker, Gault Millau, Varta-Führer, Schlemmer-Atlas Feinschmecker, Aral Schlemmer Atlas und Varta - viele unserer Gastronomie-Kunden werden regelmäßig mit kulinarischen Auszeichnungen wie Mützen, Hauben und Sternen bedacht. Wir freuen uns, dass wir durch unsere frischen Feinkostspezialitäten und unseren Frische-Service einen kleinen Beitrag zu leisten dürfen.
Zu den Südfischkunden zählen zahlreiche Sterne Restaurants, Haubenköche und Gourmethotels
Traube Tonbach - Restaurant Schwarzwaldstube – Küchenchef „Harald Wohlfahrt“ zählt seit Jahren zu den anerkannt besten Köchen Europas. Die Traube Tonbach ist Südfisch-Kunde von der ersten Stunde an. Belieferung mehrmals täglich.
Hotel Bareiss - Restaurant Bareiss – Ob Guide Michelin, Feinschmecker, Gault Millau, Varta-Führer oder Schlemmer-Atlas - Küchenchef Claus Peter Lumpp kann auf zahlreiche Auszeichnungen der Spitzenklasse verweisen. Das Hotel Bareiss bezieht schon seit Jahren seine Ware bei der Firma Südfisch.
Brenner`s Parkhotel - 5* Superior Grandhotel – Das mit zwei Michelin Sternen und 17 von 20 Gault Millau Punkten ausgezeichnete „Brenners Park- Restaurant“ bietet unter der Küchenleitung von „Andreas Krolik“ Premium-Qualität in der Küche. Brenner`s Parkhotel wird von Südfisch mehrmals täglich mit frischer Ware (u. a. Edelfische) beliefert.
Hotel Dollenberg - Hier verwirklicht der vielgelobte Maitre „Martin Herrmann“ seine gastronomischen Ideen. Die Auszeichnungen im Gault Millau, Guide Michelin, Feinschmecker, Aral Schlemmer Atlas und Varta Führer sprechen für sich. Martin Hermann bezieht seinen Edelfisch und andere Gourmet-Ware mehrmals täglich bei Südfisch.
Gästehaus Erfort - in Saarbrücken - Das Gästehaus Erfort wurde vom Feinschmecker zum besten Restaurant Deutschlands gewählt. Küchenchef „Klaus Erfort“ kann darüber hinaus auf Auszeichnungen wie 3 Michelin-Sterne und 19 Gault Millau-Punkte verweisen. Klaus Erfort vertraut der Firma Südfisch.
Amador – Mannheim Außergewöhnliche kulinarische Kreationen erwarten den anspruchsvollen Gourmet im Amador. Der mit 3 Guide Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef „Juan Amador“ residiert jetzt in Mannheim (vorher Langen). Auch Juan Amador lässt sich täglich von Südfisch beliefern.
Restaurant Tantris – München - Das mit zahlreichen Top-Bewertungen (Guide Michelin, Gault Millau, Feinschmecker, Hornstein, ...) ausgezeichnete Gourmet Restaurant Tantris in München wird von Hans Haas geleitet. Südfisch beliefert das Restaurant Tantris seit Jahren mit frischer Top-Ware.
Raub`s Restaurant - Kuppenheim – Wolfgang Raub war 2010 nicht nur Koch des Jahres in „Gusto Baden Württemberg“, sondern kann auf 4F vom Feinschmecker und 17 Gault Millau-Punkte verweisen. Raubs Landgasthof ist schon über Jahre ein treuer Kunde der Firma Südfisch.