Der Lebensmittelgroßhändler für die gehobene Gastronomie. Seit 1974 beliefern wir Restaurants & Hotels in ganz Deutschland mit hochwertigen Produkten.

Mediterrane Vielfalt für Feinschmecker

Schinken & Wurst

Von klassischem Parma-Schinken bis zur pikanten Salsiccia: Südfisch bietet Ihnen eine exklusive Auswahl an Schinken- und Wurstspezialitäten aus Italien, Spanien und dem Alpenraum – perfekt für den Einsatz in der gehobenen Gastronomie.

Ob luftgetrockneter San Daniele, würziger Chorizo, feine italienische Salami oder edler Wildschweinschinken – unsere Produkte überzeugen durch authentischen Geschmack, handwerkliche Qualität und ideale Kalkulierbarkeit im Küchenalltag.

Setzen Sie auf mediterrane Feinkost und regionale Klassiker, die durch Vielfalt, Qualität und Herkunft begeistern – mit individueller Lieferung und persönlicher Beratung durch das Südfisch-Team.

  • Landschinken Pelatello, 2 kg
  • Parma-Schinken
  • San-Daniele-Schinken
  • Coppa-Schinken
  • Mortadella, ca. 2 kg/Stk.
  • Pancetta, mager, ca. 1 kg
  • Bündnerfleisch/Bresaola, 1–2 kg
  • Lardo, ca. 1 kg
  • Guanciale
  • Gekochter Schinken Donatello, 5 kg
  • Landschinken, 6–7 kg
  • Salami Bocconcino, 350 g
  • Salami Felino, ca. 1.000 g
  • Salami Finocchiona Toscana, 2–3 kg
  • Salami Milano, 2–3 kg
  • Salami Napoli, 2–3 kg
  • Salami Ventricina
  • Spianata Piccante, ca. 2 kg
  • Spanischer Serrano-Schinken, mit Schwarte, 2–3 kg
  • Iberico-Chorizo, ca. 1 kg
  • Chorizo (spanische Paprikawurst), 1,5 kg
  • Iberico-Schinken, 2 kg
  • Entenbrust, geräuchert
  • Gänsebrust, geräuchert
  • Wildschweinschinken
  • Rehschinken
  • Hirschschinken
  • Salsiccia, Fenchel, frisch
  • Salsiccia, Natur, frisch
  • Salsiccia, pikant, frisch
  • Chianina-Mortadella mit Pistazien

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