Südfisch ist seit über 50 Jahren der zuverlässige Partner für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, Hotellerie, Cateringunternehmen und Fachhändler. Was als Spezialist für Frischfisch begann, ist heute ein etabliertes Feinkostunternehmen mit einem vielseitigen Vollsortiment – von Delikatessen, Fleisch, Käse und Pasta bis zu exklusiven Trüffelprodukten und Weinen.
Unser Erfolgsrezept? Persönlicher Service, kompromisslose Frische und eine maßgeschneiderte Logistik – abgestimmt auf die Abläufe und Bedürfnisse unserer Geschäftskund:innen. Ob Sternerestaurant, Hotelküche oder Systemgastronomie: Wir liefern, was Ihre Gäste begeistert – frisch, zuverlässig und auf Wunsch direkt bis in die Küche.
Als inhabergeführtes Unternehmen mit süddeutschen Wurzeln legen wir besonderen Wert auf Kontinuität, Vertrauen und langfristige Partnerschaften. Gleichzeitig denken wir zukunftsorientiert: modern in der Kommunikation, flexibel in der Logistik und digital aufgestellt – ohne unsere Werte aus den Augen zu verlieren.
Gründung von Südfisch auf dem Stuttgarter Markt durch Michel Lesage, mit dem Ziel, Meeresprodukte an lokale Gastronomen zu verkaufen.
Umzug nach Ettlingenweier – das Unternehmen wächst von einem Mitarbeiter auf fünf. Die Hauptkunden befinden sich in München, Stuttgart, im Schwarzwald und im Raum Karlsruhe.
Das Unternehmen zieht nach Muggensturm um, mit größerer Lagerkapazität. Es beginnt sich weiterzuentwickeln und importiertes Geflügel aus Frankreich zu verkaufen. Neue Liefertouren werden eingerichtet für Freiburg, Süd-Baden, den Raum Heidelberg und den Bodensee.
Südfisch erweitert sein Sortiment um Tiefkühlprodukte, Milchprodukte und weitere Feinkostprodukte.
Das Unternehmen wächst weiter, nimmt Obst und Gemüse in sein Sortiment auf und erweitert seine Logistik.
Das Unternehmen setzt seine Entwicklung fort, erreicht 50 Mitarbeiter, und vergrößert sein Sortiment an Feinkost und Tiefkühlprodukten.
Südfisch ist in der Lage, bundesweit zu liefern, dank der Zusammenarbeit mit Speditionen.
2027 zieht Südfisch nach Oberbruch ins neue Industriegebiet mit direkter Anbindung an die A5. Dieser Schritt optimiert die Logistik und stärkt das Wachstum des Unternehmens.
Gründung von Südfisch auf dem Stuttgarter Markt durch Michel Lesage, mit dem Ziel, Meeresprodukte an lokale Gastronomen zu verkaufen.
Umzug nach Ettlingenweier – das Unternehmen wächst von einem Mitarbeiter auf fünf. Die Hauptkunden befinden sich in München, Stuttgart, im Schwarzwald und im Raum Karlsruhe.
Das Unternehmen zieht nach Muggensturm um, mit größerer Lagerkapazität. Es beginnt sich weiterzuentwickeln und importiertes Geflügel aus Frankreich zu verkaufen. Neue Liefertouren werden eingerichtet für Freiburg, Süd-Baden, den Raum Heidelberg und den Bodensee.
Südfisch erweitert sein Sortiment um Tiefkühlprodukte, Milchprodukte und weitere Feinkostprodukte.
Das Unternehmen wächst weiter, nimmt Obst und Gemüse in sein Sortiment auf und erweitert seine Logistik.
Das Unternehmen setzt seine Entwicklung fort, erreicht 50 Mitarbeiter, und vergrößert sein Sortiment an Feinkost und Tiefkühlprodukten.
Südfisch ist in der Lage, bundesweit zu liefern, dank der Zusammenarbeit mit Speditionen.
2027 zieht Südfisch nach Oberbruch ins neue Industriegebiet mit direkter Anbindung an die A5. Dieser Schritt optimiert die Logistik und stärkt das Wachstum des Unternehmens.
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